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Barista Fundación

 242,00

Consultar fecha en septiembre.

Jornada intensiva de teoría y práctica, darán como resultado una formación inicial completa para que puedas obtener la información necesaria y a su vez, estés listo para comenzar a desenvolverte con más seguridad frente a una máquina de café.

A cargo de Mario Perelló (Authorized SCA Trainer).

Temario:

√ Historia del café.
√ Orígenes de café.
√ Botánica del café.
√ Procesos de beneficiado (tipos de recolección, de procesos y beneficios).
√ Cata (introducción a la cata brasileña).
√ Mantenimiento de la máquina espresso.
√ El espresso (aprenderemos la definición de espresso, el método espresso, la máquina espresso).
√ Tueste: Tipos y características.
√ La leche: Teoría y emulsión.
√ Prueba teórica de 25 preguntas y varias pruebas prácticas.

CERTIFICACIÓN SCA, consultar precio.

Plazas limitadas para un máximo de 4 personas.
Diploma SCA no está incluído en el precio.
Almuerzo incluído (crepe salado y zumo natural).
Para cualquier información adicional no dude en escribirnos a laboratorio@santacanelacafe.com

Precio mencionado de este producto con iva.