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Workshop cata brasileña (2hs)

 30,00

24 de octubre de 18h a 20h.

2 horas para adentrarse en los cafés de especialidad y aprender a distinguir claramente las diferencias con el café comercial o torrefacto. Quienes participen, podrán catar una variedad de cafés tostados de manera artesanal en Santa Canela y podrán percibir sus exquisitas notas de cata.

A cargo de Juan Pablo Fasano.

El curso incluye:
√ Datos numéricos del mundo del café.
√ Introducción al mundo del café de especialidad.
√ Tipos de tueste.
√ Los 5 gustos.
√ Cata Brasileña según protocolo SCA.

Plazas limitadas para un máximo de 6 personas.
Para cualquier información adicional no dude en escribirnos a laboratorio@santacanelacafe.com